La endivia y la escarola son familiares muy cercanos, especialmente cuando se trata de cultivarlas y sembrarlas. Las endivias y las escarolas son vegetales de hojas que hacen excelentes ensalada con un pequeño sabor amargo. Hoy te mostraremos como cultivar endivias y escarolas. Aunque ofrecen diferentes sabores, son sembradas y cultivadas de la misma forma. Te recomendamos que coseches la endivbia y la escarola en el otoño, ya que la nieve puede mejorar el sabor de la planta y hacerlas menos amarga.
Cultivar Endivias Y Escarolas
SEMBRAR ENDIVIAS Y ESCAROLAS:
- Para una cosecha temprano en el verano, siembra la semilla es en interiores 2 meses antes de la última nevada.
- Afinalas a 6 pulgadas aparte.
- Después de alrededor un mes, siémbralas alrededor de 1 pie aparte. A este punto, las plántulas deberían ser alrededor de 5-6 pulgadas de alto.
- Siémbralas en tierra rica en humos y Sol completo.
- Para cosechas de otoño, siembra las semillas en julio y colocalas alrededor de 3 semillas por por pulgada. Cubre las semillas con 1/3 pulgadas de arena, tierra, o abono.
- Afina las plántulas al menos 1 pie aparte.
- Riega regularmente, alrededor de una pulgada por semana, asegurándote de nunca riegar las hojas.
CUIDADO:
- Riega regularmente, y mantén las hojas secas.
- Chequea constantemente la tierra para asegurarte que esté húmeda y no seca.
COSECHAR ENDIVIAS Y ESCAROLAS:
- Cosecha toda la cabeza o solamente las hojas cuando estén listas.
- Corta la planta con un cuchillo a nivel del suelo.
- Si dejas la raíz en la tierra, una nueva planta crecerá otra vez en la primavera!
¡Feliz Plantación!
