Con un alto contenido de proteínas y fibra, las alubias rojas son algunos de los mejores que puedes cultivar. Tienen una gran cantidad de beneficios dietéticos, ¡y también hacen algunas comidas deliciosas! Si estás interesado en aprender a cultivar alubias rojas, sigue leyendo esta guía de jardinería fácil de seguir.
Las alubias rojas se encuentran en la misma familia que los frijoles negros, los frijoles azules y los frijoles pintos, y se usan con mayor frecuencia en las recetas de chili. Sin embargo, ten cuidado, ya que los frijoles crudos pueden ser tóxicos, ¡pero solo unos minutos de tiempo de cocción neutralizarán esas toxinas!
Cómo Cultivar Alubias Rojas en el Jardín
Clima:
Las alubias rojas son mejores en la zona 4 del USDA y más cálidos, con temperaturas preferidas de 65-80F (18-26C).
Siembra:
- Las alubias rojas no funcionan bien cuando se trasplantan, por lo tanto, siembre en el exterior en la primavera después de la última fecha de congelación.
- Plantarlos a pleno sol y suelo bien escurrido. Si estás sembrando frijoles rojos en parra, sepáralos a 4 pulgadas de distancia. Para frijoles rojos en arbustos, sepáralos 8 pulgadas de distancia.
- Las plántulas deben emerger dentro de los 10-14 días de la siembra.
Cuidado:
- Si estás cultivando la variedad de parra, asegúrate de tener un enrejado listo.
- Rotar los cultivos de frijol cada 4 años.
- Planta junto con el maíz, la calabaza, los pepinos y las fresas.
- No hay necesidad de fertilizar las plantas de frijol.
Cultivar Alubias Rojas en Contenedores:
- Cultiva solo la variedad de arbustos en contenedores.
- Usa una maceta de 12 pulgadas para cada planta.
Cosechar las Alubias Rojas:
- Dependiendo de tu clima y la variedad de frijoles que hayas cultivado, puede tomar de 100 a 140 días para la cosecha.
- Una vez que las vainas comienzan a secarse y se vuelven amarillas, interrumpe el riego.
- Una vez que las vainas estén duras y el color de la paja, arranca la planta entera y cuélgala boca abajo para que se seque.
- Cuando los frijoles se hayan curado, ¡sácalos y guárdalos en un frasco por hasta un año!
¡Ahora que sabe cómo cultivar frijoles, es hora de rodar tus mangas y comenzar a plantar!
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