Muchos de nosotros estamos familiarizados con la espinaca regular, ¿pero alguna vez has escuchado de la espinaca chaya o árbol de espinaca? Este tipo de espinaca es nativa del trópico y las regiones pacíficas, especialmente Cuba, Hawai, y también Florida. Crecen como un arbusto o como un árbol, la espinaca chaya es un vegetal de hojas que crece en un arbusto de alrededor 6-8 pies y se parece a la planta de mandioca o al arbusto de flor hibisco. Cultivada extensivamente por sus hojas nutritivas, la espinaca chaya es una parte importante de la dieta en las regiones tropicales.
Vamos a echar un vistazo a como cultivar espinaca chaya al igual de como cuidar de estas y consumirlas!
COMO CULTIVAR ESPINACA CHAYA
SEMBRAR ESPINACA CHAYA:
- La espinaca Chaga o el árbol espinaca es sensible al frío y solo debería ser cultivada en regiones cálidas.
- Muchas de los arbustos de espinaca Chaya son cultivados vía propagación y con recortes del tallo que son 6-12 pulgadas de largo en tierra que drene bien.
- La planta de espinaca Chaya tomará un tiempo para crecer, pero después de alrededor un año, puedes podar y cosechar!
- Cultiva en lugares con sombras, especialmente bajo árboles de frutas o de nueces.
- Las raíces en espiral del comienzo deberían ser cortadas para que crezcan hacia abajo.
- Los hoyos deberían ser lo suficiente profundos para que las raíces puedan crecer verticalmente.
- Añade abono o estiércol verde a los hoyos para que puedan recibir los nutrientes.
- Empaca la tierra firmemente alrededor de la Chaya y protege alrededor para retener la meditación.
COMO UTILIZAR LA ESPINACA CHAYA:
- Las hojas de la espinaca Chaya son cosechadas mientras están jóvenes y utilizadas como espinaca.
- Al contrario de las espinacas regulares, la espinaca Chaya nunca debería ser consumida cruda ya que pueden ser tóxicas. Deben ser cocinadas por al menos 1 minuto para que las toxinas se disipen.
- La espinaca Chaya puede ser salteadas, hervida, añadida a sopas y estofados, congelada para osos después, incluso para té.
Ahora que ya sabes como cultivar espinaca chaca, es tiempo de rodar tus mangas y empezar a plantar!
¡Feliz Plantación!
