¿Qué es exactamente la calabaza china? Hoy te daremos un pequeño paseo sobre como cultivar la calabaza china al igual de que es exactamente y como cuidarlas! Las calabazas chinas también son conocidas como calabaza blanca, calabaza de la cera y su nombre científico Benincasa hispida. Básicamente, cada región que cultiva esta fruta tiene un diferente nombre para esta! Entonces con tantos nombres, ¿qué es la calabaza China? La calabaza chinas son cultivadas en regiones cálidas, especialmente en Asia y el sur de Florida y son una variedad de melones. Una de las frutas más grandes, la calabaza China es alrededor de un pies de largo y puede pesar hasta 40 libras.
La capa exterior es dura y cerosa y crece en Parras curvas, al igual que las sandías. La pulpa es blanca, dulce, comestible con pequeñas semillas y puede tener un sabor similar al de los calabacines. La parte súper interesante acerca de la calabaza china es que una vez que se cosecha, puede durar meses si se almacena en un lugar frío, seco.
Continúa leyendo para descubrir más acerca de como cultivar calabaza china en tu jardín y aprovechar los beneficios de esta extremadamente interesante fruta!
COMO CULTIVAR CALABAZA CHINA EN TU JARDÍN
SEMBRAR CALABAZA CHINA:
- Las calabazas chinas tienen una larga temporada de crecimiento y son usualmente cosechadas al final del otoño.
- Para adelantarte, puedes empezar las semillas en interiores y transplantarlas una vez que la temperatura de la tierra haya alcanzado los 60F.
- Si estás empezando la semilla directamente en exteriores, siémbralas en tierra de buena calidad una vez que la temperatura allá alcanzado los 60F.
- Elige un lugar soleado.
- No coloques un enrejado: a la calabaza china le gusta esparcirse sobre el suelo por esto asegúrate de tener suficiente espacio!
- Riega tu calabaza China regularmente, y asegurate que tenga suficiente sol.
- Después de eso, calabaza chinas no son muy exigentes!
QUE HACER CON LAS CALABAZAS CHINAS:
Las calabazas chinas tienen un montón de usos en la cocina, tantos que en efecto, podrían ser ilimitados!
- Utilízalas en sopas y estofados
- Salteados
- Conservado
- Crudo
Las posibilidades son infinitas!
¡Feliz Plantación!
