Si amas los vegetales de raíz, amarás el apionabo! Existen probabilidades, que hayas escuchado de este vegetal de raíz, y hasta lo hayas consumido. ¿Entonces qué es exactamente el apionabo y dónde crece? El apionabo crece primariamente en el norte de Europa y regiones del Mediterráneo, ya que es un ingrediente popular en muchas cocinas europeas. Utilizado para aumentar el sabor de las sopas y los estofados, el apionabo puede ser fácilmente cultivado en Norteamérica, especialmente en las regiones más frías. Continúa leyendo para descubrir más acerca de como cultivar apionabo en tu propio jardín!
COMO CULTIVAR APIONABO
Aunque puedes comer las hojas del apionabo, la planta apio nabo es comúnmente cultivada por su larga raíz una vez que tenga un tamaño de alrededor 4 pulgadas en diámetro. El apionabo aveces es también llamado raíz de apio porque sabe como los tallos de apio y también pertenece a la misma familia.
SEMBRAR APIONABO:
- Siembra la semilla del apionabo en la primavera de 4 a 6 semanas antes de trasplantarlas a exteriores.
- En algunas áreas, las semillas del apionabo también puede ser sembradas en el verano para una cosecha de invierno o primavera.
- Utiliza tierra para sembrar que viene bien y mantén la tierra húmeda. Y las plántulas deberían emerger en cuestión de 21 días.
- Una vez que las plántulas estén del tamaño de 2-2 1/2 pulgadas, transplantas a una área soleada 6 pulgadas a 24 pulgadas aparte dos semanas antes de la última nevada.
- Protege con paja o con hojas y para cualquier inminente nieve.
- Fertiliza en su estado de crecimiento y riega regularmente.
COSECHAR APIONABO:
- Dependiendo de la variedad de semillas de apionabo que compres, puede madurar en cualquier momento después de 150 a 200 días.
- Puedes cosechar el apionabo en cualquier momento, dependiendo de que tan grande quieras la raíz. Las raíces grandes son más difíciles de limpiar y pelar, pero tendrán el mismo sabor que las pequeñas.
Ahora que ya sabes como cultivar apionabo, aka raíz de apio, es tiempo de rodar tus mangas y empezar a plantar!
¡Feliz Plantación!
